//طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله



طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله



طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

مواد لازم :

    • گوشت چرخکرده :  300 گرم
    • پیاز :  یک عدد متوسط
    • رب گوجه : 3 قاشق غذاخوری
    • لازانیای نیمه آماده : یک بسته
    • فلفل دلمه : به مقدار لازم
    • پنیر موزارلا : یک پیمانه
    • سس بشامل :  2 پیمانه
    • ادویه لازانیا که داخل بسته اش هست و نمک و فلفل

     

    طرز تهیه سس بشامل:

    • آرد :  دو‌قاشق
    • کره :  دو‌قاشق
    • شیر :  1/5 پیمانه

     

    ابتدا آرد تفت میدیم تا بوی خامیش‌بره‌ اصلا نباید بزاریم تغییر رنگ‌بده در حد یک دقیقه کافیه. بعد کره‌اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم…
    در آخر شیر گرم‌شده(حتما گرم‌باشد،سرد اضافه‌کنید آرد گلوله گلوله میشه) رو کم‌ کم‌ به مواد اضافه میکنیم و‌ همزمان با همزن دستی‌ مخلوط میکنیم تا به غلظت مورد نظر برسه…
    غلظت سس باید نه‌ خیلی سفت باشه‌ نه‌ شل. .

     

     

    طرز تهیه لازانیا:

    پیاز رو رنده میکنیم و با کمی روغن و زردچوبه تفت میدیم. اونقدری که سبک و طلایی بشه.
    بعد گوشت رو به پیاز ها اضافه میکنیم و مجددا با حرارت خیلی ملایم تفت میدیم.

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

     

     



    همچنین بخوانید :  طرز تهیه لازانیای خوشمزه / ونزا



     

     

    گوشت که کمی تفت خورد فلفل دلمه رو اضافه میکنیم.

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

     

    رب رو در ظرفی جدا گانه در کمی روغن تفت میدیم و به گوشت اضافه میکنیم. ادویه ها رو نیز به مواد اضافه میکنیم .

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

     

    لازانیای نیمه آماده فقط کافی است کمی در آب سرد بمونه تا نرم و قابل استفاده بشه. اگه از نوع پختنی لازانیا استفاده میکنید باید از قبل مثل ماکارونی بپزید و آبکشش کنید.

     

    کف و دیواره های ظرف رو کاملا چرب کنید. ابتدا یک لایه لازانیا رو میچینیم و روش گوشتی  بعد کمی پنیر  رو اضافه میکنیم. روی مواد گوشت سس بشامل رو پخش میکنیم و باز کمی پنیر روی سس میریزیم و لایه ی بعدی لازانیا رو میچینیم لایه ی بعدی رو قرار میدیم مراحل رو اونقدر ادامه میدیم که ظرف پر شه.
    روی لایه ی آخر لازانیا مواد گوشتی رو کامل پخش میکنیم و روش رو با پنیر ها میپوشونیم. مواد گوشتی رو به مقدار کافی روی لازانیا ها بریزید که روشون رو بپوشونه که بعد از پخت گوشه ها خشک نشه.

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله

     

    بعدروشو فويل ميكشيم و چندتا سوراخ ميكنيم میذاریم توی فر با دمای 200 درجه برای حدود 40 دقیقه بپزه. البته فرها باهم متفاوتن و ممکنه در فر شما دمای کمتر و بیشتر طول بکشه.
    در آخر گریل فر روشن میکنیم تا روی‌پنیر طلایی بشه.

     

    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
    طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله